1299元的总监理发，有多少智商税？

人們經歷過最緊張的元的有多時刻，除了下班前的總監五分鐘，就是少智商稅走進理發店前的那一刻。

生活在城市的元的有多年輕人，可以神色自若地從商業街逛到網紅店，總監但總是少智商稅無法在理發店里做到怡然自得。

“頂著亂糟糟的元的有多頭走進一家理發店，一堆潮男Tony圍上來，總監我的少智商稅社恐發作了?！?/p>

價目表上Tony們的元的有多頭銜讓人眼花繚亂，“想剪什么發型”的總監詢問讓人手足無措。

最難的少智商稅一步，則是元的有多從59元一次的學徒和299元一次的總監之間，選出屬于你的總監Tony。

畢竟，少智商稅這不僅關乎錢包的厚薄，更關系著未來幾個月的形象。

即使剪完頭發踏出大門，人們心里還是有許多問不出口的疑惑：

為什么理發店里攏共5個人，有3個人是技術總監？

30元和幾百元的剪發，差距真的很大嗎？

01

理發這件小事，貴了，也丑了

曾幾何時，理發店還不是一個充滿時尚氣息的地方。

它就開在小區樓下，各種理發器械雜亂地擺放著，木制小桌被染發膏浸染到包漿。

不超過十元錢的收費一直沒變，剪發師傅三下五除二，就能剪出一個簡單清爽的發型。

但不知從什么時候開始，簡陋樸素的理發店逐漸從街邊消失了。

取而代之的，是形形色色“高大上”的招牌：美發沙龍、品牌連鎖理發店、發型設計工作室……

根據《中國美容美發行業發展趨勢報告》顯示，2021年，我國一線城市的美容美發門店數量，平均約為2986家。

即使在不夠發達的五線城市，每個城市的美發門店數量也在400家左右。

圖源：中國美容美發行業發展趨勢報告（2022-2029年）

和簡陋的街邊理發不同，理發沙龍們對環境進行了全面升級，不僅裝修體面、一塵不染，而且永遠燈火通明。

“在商業區隨便找了一家理發沙龍，走進去還以為是這里是專業影棚?！?/p>

發型師們各司其職，甚至為了方便接待顧客，人均佩戴藍牙耳麥。

脫口秀演員豆豆還原理發沙龍的細致服務/圖源：《脫口秀大會5》

所謂命運的饋贈早已暗中標好了價格，理發店憑借細致入微的服務把好感拉滿，但這一切都只是停留在問價之前。

如今的理發店開始走精細化服務路線，針對女性有燙染+護理服務，針對男性有剪發+修面服務。

越來越多的男士理發店加入了修面服務

服務更細致的同時，相對應的價格也水漲船高。

美團平臺數據顯示，2020年女性美發平均客單價為137元，男性則為95元，比2018年相比提升了26.4%。

如果身處一線城市，這個價格可能要翻番。

有調查顯示，2021年新一線和二線城市的美容美發門店，平均客單價價格分別達到了263.1元/位和260元/位。

圖片圖源：中國美容美發行業發展趨勢報告（2022-2029年）

如果你以為價格變貴肯定也會變美，那就太天真了。

“還是那個熟悉的Tony，升職總監后價格就高攀不起了，即使我剪的是同一個發型?！?/p>

無論花多貴的價格，你口中的“剪短一點”和發型師理解的“短”永遠不是一個長度；

截圖保存了多少張樣圖，你眼里的“慵懶感羊毛卷”也無法和發型師達成共識。

甚至連寸頭也會翻車

在社交網絡上，“燙頭成功組”僅有四萬多名成員，而“燙頭失敗組”有足足28萬名成員，每個人都有一段理發店的血淚史。

這個城市里又多了兩個傷心的人

高價格難免高期待，但理發店的Tony們卻一次次讓人們喪失信任。

黑貓投訴平臺上，關于理發的投訴量達到了3984條，“漫天要價”是人們投訴理發店最常見的理由。

人們和理發店的愛恨情仇一言難盡，讓人不禁想問：

“這屆tony到底行不行??？！”

02

理發師進階之路

剪發變貴了，也變丑了，這件事或許還真的得找Tony“興師問罪”。

事實上，國內美容美發行業的入門門檻較低，培訓機制也并不完善。

大多數美發培訓學校走的都是“速成”模式，經歷3個月的理論知識和實操訓練，就能達到“就業水平”。

目前，我國美容美發從業人員總數約3000余萬人，是服務業中從業人數較多的行業之一，其中還有部分人根本沒經歷過專業培訓。

圖源：視覺中國

初出茅廬的學員們，要通過去門店里慢慢積累實戰經驗，才能實現晉升。

一般來說，Tony們在經歷了學徒、技師兩個階段之后，才能成為發型師。

從掃地、洗頭這些雜活，到觀摩前輩剪發，再到真正負責剪發造型和設計，Tony的進階之路實際并不輕松。

但想要快點上手賺錢，也不是沒有捷徑，那就是進修。

首席、總監、督導……這些你看不懂的頭銜，是理發師用來抬高身價賺提成的砝碼。

想要讓自己的頭銜更加響亮，就要參加更多的進修課程。

美團平臺數據顯示，有超過半數的從業者每年定期培訓3次以上，高達23%的受訪者表示其員工每年培訓6次及以上。

Tony們的進修相當頻繁

頻繁的培訓不僅需要投入大量時間，還是一場大型“氪金”游戲。

從幾百元到幾千元的單次課程，都需要Tony們自掏腰包。

如何把進修花的錢賺回來，名目繁多的頭銜便成了最直觀的漲價理由。

事實上，我國對美發師職業有統一的技能等級標準，分為初級技工、中級技工、高級技工、技師和高級技師。

但很少有理發店遵循這一標準，而是自行設置頭銜。

由理發店自己設定的頭銜，不僅操作空間更大，相比正規級別還更“洋氣”。

但當級別稱謂流于形式，尷尬的場面就出現了——

“理發店里3個總監，2個首席，還有5個資深設計師，遍地是大王?！?/p>

那么問題來了，身價暴漲的Tony老師們，在進修期間到底學到了什么？

根據調查顯示，除了專業技能之外，培訓內容還包括產品培訓、銷售推廣管理，甚至是心理學。

升職后的Tony老師，不一定剪的更好了，但可能學到了更多推銷辦卡的辦法。

在如此隨意混亂的晉升機制下，理發這件事開始向越來越離譜的方向發展：

“128元一次的高級形象設計師，甚至比同個店里68元的剪得頭還丑?！?/p>

03

999元的總監剪發，錢都讓誰賺了？

靠譜的Tony難覓，幾百元一次的剪發也有翻車的可能。

當你為花錢遭罪的理發經歷“意難平”時，理發店的生存現狀也并不輕松。

根據艾媒咨詢發布的《2021年中國美容美發行業報告》顯示，80.3%的美容美發為個體工商戶。

較低的入行門檻導致美發行業更迭頻繁，并不穩定。

作為需要靠招牌和門店吸引客流的傳統行業，街邊是最適合的黃金地段。

盡管部分理發店選擇開在租金相對低廉的寫字樓，但依然有近八成理發店，位于街邊門店。

更詳細的數據顯示，近一半的理發店門店面積都在31-100平米，其次是101-200平米。

圖源：視覺中國

黃金位置和寬敞的面積，意味著高昂的租金成本不可避免。

除了門店租金，人工工資、水電費和物料費等經營成本，也是理發店們面臨的問題。

數據顯示，有一半以上商戶的經營成本占門店營業收入的40%-50%，還有三成商戶占比達到70%。

除了提高剪發單價，推銷會員卡和增加消費項目，也是理發店的主要收入來源。

于是，在你坐上理發椅的瞬間，每個Tony都費勁心思，盯緊了你的錢包。

無論是說你的發質不好需要“魚子醬護理”，還是充2000送1000的限時優惠，都是為了讓你掏出更多的錢。

沉迷推銷的Tony們，把理發店帶入了“剪頭越來越貴，手藝越來越差”的困局。

在“顏值經濟”的影響下，越來越多人愿意為了更好的體驗和變美的期望付費。

但無論剪發的價格貴還是便宜，Tony的技術永遠是核心產品。

畢竟走進理發店，顧客期待的并不是一個個洋氣的頭銜，而是剪完頭發，鏡子里的自己能露出滿意的笑容。